Как легко сделать ёлочку-канапе на новогодний стол? Нашли 3 варианта для основы и больше 10 продуктов для красивой подачи
Новогоднее канапе точно перестнет быть чем-то незамеченным на новогоднем столе, если подать его особенным образом. Так, в TikTok завирусилась подача этого вида закуски в виде съедобной ёлочки. Рассказываем, какую основу выбрать для такой закуски и что на неё поместить, чтобы было эффектно и вкусно.
Прелесть подачи канапе в виде новогодней ёлочки не только в символизме, но и в том, что таким образом можно разместить на столе немалое количество самой разнообразной закуски. Так, вы можете создать как фруктовую сладкую ёлочку, так и сырно-мясную и другие варианты. Такое канапе порадует взрослых и покорит детей.
Из чего сделать основу для ёлочки?
Первый вопрос, который задает себе человек, решившийся на осуществление такой идеи, это: из чего сделать основу? Здесь существует как минимум три варианта. Основа для ёлочки-канапе может быть сделана как из съедобных продуктов, так и из несъедобных. Самый простой вариант — приобрести пенопластовый конус для поделок в канцелярском магазине.
В этом случае у вас сразу же будет нужная “ёлочная” форма, в которую можно будет удобно втыкать различные закуски. Достаточно обернуть его пищевой пленкой, чтобы избежать контакта пенопласта с пищей.
Однако есть и другие, более бюджетные и простые варианты реализации этой задумки. Например, вы можете сделать конус из плотной бумаги или не очень толстого картона, даже воспользовавшись листом старых обоев. Вырежьте заготовку нужного размера и сверните её в конус. Чтобы она не переворачивалась и держала форму, можно нашпиговать конус мятой газетой, а низ заделать вырезанным кружком, приклеенным к основе скотчем или термоклеем. Заготовку для ёлочки оберните пищевой пленкой.
Преимущество этого способа в том, что вы можете сделать ёлочку как раз нужного вам размера и формы.
Есть вариант, когда основу можно создать из пищевых продуктов, например, используя большое яблоко и длинную морковь. Срежьте у яблока основание и верхушку, чтобы фрукт устойчиво стоял, и вставьте морковь сверху на зубочистке. Основа готова, остаётся лишь втыкать закуску зубочистками. Недостатком такого способа является не очень эстетичный вид, который открывается, когда гости начинают брать закуску.
## Какую закуску разместить на ёлочке? В этом вопросе стоит ориентироваться на свой вкус и фантазию. Хорошо на ёлочке смотрятся закуски округлой формы и не только. Здесь можно рассмотреть такие варианты, как **помидоры черри, маслины и оливки, шарики сыра моцарелла** , **перепелиные яйца, креветки, корнишоны** и т.д.Ветчину, колбасу и пастрому можно тонко нарезать и, свернув в “цветочек”, также разместить на ёлочке. Кубики из любого другого сыра также хорошо будут смотреться на ёлочке. А если воспользоваться формочками для вырезки овощей (если такие формочки имеются), то подача станет ещё красивее.
Образовавшиеся пустоты можно скрыть листочками зелени. Закуску можно прикрепить обычными зубочистками, либо приобрести шпажки с разноцветными наконечниками. Так ёлочка будет выглядеть ещё интереснее. На верхушку можно водрузить звёздочку, вырезанную из сыра.
Подать ёлочку-канапе можно и из фруктов и ягод. Это будет отличный вариант для десерта. Для этого варианта отлично подойдут виноград, свежие ягоды голубики и другие фрукты, которые можно нарезать кубиками. Также можно нанизать маршмеллоу, мармелад и сыр , сделав закуску ещё слаще. Как вариант - сделать микс из разных закусок. Пусть вас не ограничивает ваша фантазия!
Ранее Telegraf.news писал о том, что количество дней до Нового года неумолимо сокращается, и уже сейчас многие белорусы начинают искать нетривиальные рецепты закусок, которыми можно будет порадовать гостей в новогоднюю ночь. Источником таких идей часто служат социальные сети. В TikTok недавно завирусилось видео с простым рецептом брускетты с хурмой и карпаччо от белорусского фуршетного мастера. Эту нетипичную закуску с сезонным фруктом оценили многие комментаторы. Она не потребует много времени и готовится из доступных ингредиентов. Как приготовить?