Мало кто сегодня сомневается во вреде употребления водки и других алкогольных напитков, но находятся и те, кто верят в их целительные свойства. В частности, существует уверенность в том, что при помощи водки можно противостоять радиации. Но так ли это на самом деле? Журналистка Telegraf.news спросила об этом директора Института радиобиологии Игоря Чешика.
Об антирадиационных свойствах этилового спирта наслышаны многие, и особенно это свойство алкоголя часто упоминается в контексте аварии на Чернобыльской АЭС. Предполагается, что многие люди пили алкоголь в попытках нивелировать действие радиации на организм. Но обладает ли C2H5OH теми свойствами, которыми его некоторые наделяют?
Помогает ли водка при радиации?
По словам директора Института радиобиологии, воспринимать водку как антирадиационное лекарство нельзя.
В то же время, как отметил эксперт, у мифа об антирадиационных свойствах водки есть «ноги». В частности, существуют исследования, выявившие некоторые положительные эффекты от употребления этилового спирта в вопросах действия радиации.
«Этиловый спирт действительно обладает определёнными «положительными свойствами» в вопросах борьбы с радионуклидами. Например, связывает воду. Всем знаком так называемый «сушняк» после его употребления. В контексте радиации этот эффект может оказаться условно полезным», — рассказал Игорь Чешик.
По его словам, когда радионуклиды проникают в организм, они «вызывают обильное образование свободных радикалов». Алкоголь же, связывая воду, «замедляет этот процесс».
«Он провоцирует кислородное голодание клеток, и, как следствие, их деление тормозится. А поскольку именно во время деления под воздействием радиации образуются атипичные (повреждённые) клетки, этот эффект может играть определённую роль», — объяснил эксперт.
По словам Игоря Чешика, среди «плохих клеток», образующихся под воздействием радиации, — раковые клетки и клетки с повреждённой ДНК. Он отметил, что этиловый спирт может несколько замедлить скорость их образования в таких условиях.
Также среди эффектов, которые можно было бы назвать положительными в контексте действия радиации на организм он отметил:
- замедление процесса всасывания радионуклидов в кишечнике;
- мочегонный эффект, который способствует более быстрому (хотя и незначительно) выведению радионуклидов из организма.
«Есть положительные моменты, но они не влияют на общую картину»
По словам радиобиолога, ранее ВОЗ даже выделяла «безопасную дозу» алкоголя, но сегодня, учитывая доказанное токсическое действие этанола на организм, такой нормы не существует. Его потенциальная польза практически нивелирована.
«Да, в данном контексте есть некоторые положительные моменты, но они не влияют на общую картину ионизирующего облучения. Если человек подвергся радиации, алкоголь никак не предотвратит проникновение радионуклидов в организм, их распространение и накопление, а значит — и негативные последствия: острую или хроническую лучевую болезнь, или даже низкодозовое облучение, в условиях которого мы, по сути, живём. Вред от алкоголя превышает возможную пользу даже при радиационном воздействии», — заключил Игорь Чешик.
А что насчёт вина?
Свою лепту в укрепление мифа о спиртных напитках как противоядии от радиации внесла и выдача вина морякам, служащим на атомных подводных лодках. Многие считают, что это связано прежде всего с воздействием радиации на атомных подлодках.
«На самом деле это не совсем так. Красное вино давали подводникам скорее как средство психологической разгрузки, поскольку им приходилось подолгу работать в замкнутом пространстве, под толщей воды и в условиях ограниченной подвижности», — пояснил Игорь Чешик и отметил, что вино выдавали и на подлодках с неатомными двигателями.
В то же время, по сравнению с другими алкогольными напитками, красное вино обладает довольно сильными антиоксидантными свойствами, которые способствуют уменьшению количества свободных радикалов. Это, в свою очередь, может немного снижать негативное воздействие радиации и других химических факторов. Таким образом, красное вино условно полезнее, чем, например, водка, но не настолько, чтобы считать его «лекарством».
«Грубо говоря, после бокала красного вина ты не столько уменьшишь вред от радиации, сколько просто перестанешь её бояться. А после бутылки тебе уже будет всё равно», — заключил эксперт.
Какие продукты действительно защищают?
Как отметил эксперт, гораздо эффективнее всасыванию радиоцезия и других радионуклидов препятствуют калий и кальций, которые можно принимать даже в чистом виде. Кроме того, стоит учитывать продукты, богатые этими элементами. Например, большое количество калия содержится в инжире и бананах. Эти фрукты, помимо прочего, являются ценным источником растительной клетчатки, на которую также следует обратить внимание в данном контексте.
«Стоит обратить внимание и на продукты, богатые пектином. Один из самых доступных вариантов — яблоки. Они действительно могут способствовать выведению радионуклидов», — добавил радиобиолог.
А почему белорусам до сих пор выдают молоко за «вредность»?
Многие работники, занятые на государственных предприятиях и заводах, получают бесплатную компенсацию за работу на вредном производстве в виде молока. Эта практика закреплена в специальных правилах и постановлениях правительства Беларуси.
Однако мнения насчёт того, есть ли в этом польза, либо это просто советская традиция, разнятся. Мы поговорили с директором Института радиобиологии и узнали, что известно о свойствах молока в борьбе с токсинами и какие другие продукты могли бы помочь.
