Основные свойства воды и их воздействие на человека

В первом приближении качество воды можно оценить по ее органолептическим показателям – запаху, вкусу, цвету, мутности. При любых отклонениях этих параметров от обычных следует воздержаться от приема питьевой воды и срочно выяснить причину таких изменений.

Однако даже бесцветная, прозрачная, не имеющая вкуса и запаха вода, текущая из крана, может быть загрязнена вредными веществами или заражена болезнетворными бактериями.

Выход есть- это новые полипропиленовые трубы, на порядок уменьшающие распространение бактерий и сохраняющие свойства питьевой воды.

Ниже приведен список характеристик воды, на которые следует обратить особое внимание при ее анализе.

• Водородный показатель (рН) – взятый с обратным знаком lg  концентрации ионов водорода. В питьевой воде должен находиться в пределах от 6,0 до 9,0. В природной воде рН, как правило, определяется отношением концентраций гидрокарбонатных анионов к содержанию свободного СО2.

• Общая жесткость – концентрация ионов магния и кальция. Оптимальный физиологический показатель жесткости – 3,0-3,5 мг-экв/л. Регулярное употребление воды повышенной жесткости приводит к отложению солей в организме, что является причиной заболеваний суставов (артриты) и образования камней (почки, желчный и мочевой пузырь). Для безопасной эксплуатации современной бытовой техники жесткость воды должна быть не более 2,0 мг-экв/л. Величина общей жесткости воды имеет следующую градацию: очень мягкая вода (0 — 1,5 мг-экв/л), мягкая (1,5 — 3 мг-экв/л), вода средней жесткости (3 — 6 мг-экв/л), вода жесткая (6-9 мг-экв/л), очень жесткая вода (свыше 9 мг-экв/л).

• Хлориды – содержание в воде хлоридов свыше 350 мг/л приводит к проблемам с  пищеварением. Излишняя концентрация хлоридов характеризуется солоноватым привкусом. Образуются хлориды при вымывании солесодержащих пород или при попадании в водоемы сточных вод (промышленных или бытовых).

• Сульфаты – содержание в воде сульфатов свыше 500 мг/л приводит к проблемам с  пищеварением. Излишняя концентрация сульфатов характеризуется солоноватым привкусом. Образуются сульфаты при вымывании солесодержащих пород или при попадании в водоемы сточных вод (промышленных или бытовых).

• Нитраты – при концентрации свыше 20 мг/л оказывают токсическое действие. Постоянное употребление такой воды приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и крови. Нитраты в основном содержатся в поверхностных водах.

• Сульфиды (сероводород) – придает  воде неприятный запах, вызывает интенсивную коррозию трубопроводов и провоцирует их зарастание (размножение серобактерий). Встречаются в подземных источниках воды или в сбросах неочищенных сточных вод.

• Железо – при повышенном содержании ухудшает вкус воды, неблагоприятно воздействует на кожу, нарушает состав крови, провоцирует появление аллергических реакций. Лишнее железо в воде также способствует накоплению осадка в трубах, придает воде красно-коричневую окраску, приводит к размножению железобактерий, слизеобразованию и засорению сантехнических коммуникаций.

• Марганец – хотя по данным ВОЗ, концентрация марганца до 0,5 мг/л не вредит здоровью человека, большое содержание этого элемента придает воде металлический привкус и может окрашивать ткани в процессе стирки. Даже при концентрациях от 0,02 мг/л марганец образует на трубах пленку, отслаивающуюся в виде черного осадка.

• Окисляемость перманганатная – характеризует концентрацию в воде органики и окисляемой неорганики. Этот параметр используется для общей оценки качества водопроводной воды. При перманганатной окисляемости, превышающей 2 мгО2/л, возможны проблемы с печенью, почками и репродуктивными системами организма. В процессе обеззараживании такой воды хлором образуются очень вредные для здоровья хлоруглеводороды (хлорфенол).

• Аммоний – содержание  аммиака в воде не должно превышать 0,5 мг/л. Прием воды с повышенной концентрацией аммония является причиной хронического ацидоза, а газообразный аммиак раздражает слизистые оболочки и конъюнктиву глаз. Если аммиак образовался при разложении белка сточных вод, то эта вода непригодна для питья независимо от содержания аммония. Обычно такое заражение происходит при попадании в водоемы органических удобрений или фекальных стоков.

• Щелочность – совокупное содержание в воде анионов слабых кислот (угольная) и гидроксильных ионов (ОН).

• Кремний – содержание солей кремниевой кислоты и диоксида кремния.

• Сухой остаток – наряду с жесткостью характеризует общую минерализацию воды (показывает содержание в воде неорганических солей).

• Кислород растворенный – характеризует концентрацию в природной воде О2. Содержание  растворенного кислорода резко понижается при повышении температуры воды – от 9080 мкг/кг при температуре 20° С, до 1500 мкг/кг при 80° С.

• Углекислый газ – характеризует концентрацию в природной воде СО2. Содержание  растворенного углекислого газа также понижается при повышении температуры воды – от 500 мкг/кг при температуре 20° С, до 100 мкг/кг при 80° С. Растворенный в воде СО2 образует угольную кислоту Н2СО3, диссоциирующую с образованием карбонатных и бикарбонатных ионов.

• Хлор остаточный – нормативы его содержания в питьевой воде: 0,3-0,5 мг/л для свободного хлора (гипохлоритный ион, хлорноватистая кислота)  и 0,8-1,2 мг/л – для связанного (хлорамин). При большей концентрации соединения активного хлора вызывают раздражение кожи, дыхательных путей и слизистых оболочек. Избыточный хлор образуется в воде в процессе обеззараживания и обладает сильным бактерицидным действием.

• Медь – в концентрациях свыше 1,0 мг/л придает воде специфический вяжущий привкус. В природной воде содержание меди обычно не превышает нормы. Однако в питьевой воде концентрация меди может увеличиться из-за вымывания этого металла из труб и арматуры.

• Алюминий – нейротоксичен, может накапливаться в нервной ткани, печени и некоторых областях головного мозга. В природной воде высокое содержание этого металла встречается очень редко. Однако в водопроводе концентрация алюминия может превышать допустимые нормы. Основной источник поступления алюминия в питьевую воду – применение коагулянтов на основе солей алюминия и загрязнение водозабора промышленными сточными водами.

Естественно, все эти (и многие другие) параметры питьевой воды контролируются на станциях водоочистки. Но сколько грязи, химикатов и бактерий вода соберет на пути к потребителю, зависит уже от состояния водопровода.