Оказывается, попкорн не вредная еда. Врач рассказала, как... превратить его в лекарство
Некоторые относят попкорн к вредной еде, вроде гамбургеров и других хитов фаст-фуда. Но попкорн попкорну рознь. Оказывается, один и тот же продукт может оказать на организм совсем разное воздействие.
Известный украинский диетолог Надежда Цапкина рассказала о пользе попкорна. Разумеется, приготовленного дома, а не купленного в кинотеатре или в уличном кафе. И развеяла страхи о вредности популярной закуски.
Чем хорош попкорн? Оказывается, его употребление способствует:
- Улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
- Стабилизации сердечно-сосудистой системы;
- Выравниванию цвета кожи.
Воздушная кукуруза, из которой готовят попкорн, содержит витамины группы В, железо, цинк, медь, калий, магний, фосфор, марганец и полифенольные антиоксиданты.
«Все эти элементы помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и возникновение проблем с пищеварением», — пояснила Цапкина.
Есть одно «но». Попкорн должен быть приготовлен без добавления сахара и ароматизаторов. Ведь сладкий попкорн, с добавлением сахара или приготовленный на масле, мгновенно и в разы повышает уровень холестерина.
«Тогда это уже не безвредный перекус, а настоящая бомба, которая ведет к набору веса и разным заболеваниям», — подчеркнула диетолог.