Можно ли остановить или хотя бы замедлить развитие диабета? А предотвратить заболевание? Российский врач Алона Пульде напомнила — болезнь наступает и прогрессирует, в большинстве случаев, из-за нездорового питания и образа жизни. Но есть продукты, способные противостоять диабету.
Чтобы избежать скачков уровня сахара в крови, Пульде посоветовала есть побольше фруктов и овощей, богатых витаминами, антиоксидантами, минералами, фитохимическими веществами и клетчаткой.
Если болезнь уже диагностирована, нужно есть продукты, богатые фитонутриентами.
Это виноград, черника, малина, облепиха, ягоды годжи, асаи, брокколи, белокочанная капуста, красная свекла, морковь, спаржа, розмарин, цитрусовые.
Все фрукты и ягоды богаты антиоксидантами, но особенно полезен при диабете виноград, особенно красный. Это сильнейший антиоксидант.
Чтобы не допустить рисков заболевания, в большем объеме нужно есть:
- яблоки,
- апельсины,
- гранаты,
- грейпфруты,
- ананасы,
- авокадо,
- лимоны,
- абрикосы,
- киви,
- сливы,
- груши,
- персики,
- хурму.
Обязательно нужно добавить в рацион и цельнозерновые продукты. Они замедляют выделение сахара в кровь и помогают есть меньше, так как дают продолжительное чувство насыщения.
К цельнозерновым продуктам относятся:
- хлеб из пшеничной или ржаной муки,
- качественные макаронные изделия,
- овсяные, ячменные и ржаные хлопья,
- каши
- и другие блюда из неочищенных зерен и круп.
Кроме этого, советует врач, нужно употреблять бобовые. Они богаты клетчаткой и белком, у них низкий гликемический индекс.
Людям, заболевшим диабетом, нужно приучить себя есть орехи и семена. В них содержится белок, клетчатка и полезные жиры. Эти компоненты долго усваиваются организмом, поэтому резких скачков сахара в крови не происходит.
Что советуют в ВОЗ?
Известно, что простые меры по поддержанию здорового образа жизни способствуют профилактике диабета 2‑го типа либо позволяют отсрочить его возникновение. Для повышения шансов на предупреждение диабета 2‑го типа и связанных с ним осложнений, необходимо:
- добиться здоровой массы тела и поддерживать ее;
- поддерживать физическую активность — по меньшей мере 30 минут регулярной активности умеренной интенсивности в течение большинства дней; для контроля веса необходима дополнительная активность;
- придерживаться здорового питания и уменьшать потребление сахара и насыщенных жиров; и
- не употреблять табак — курение повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
