Смертельную опасность для детей могут представлять косточки персика и абрикоса. Об этом заявил в эфире телеканала "Россия 1" врач и телеведущий Александр Мясников. По словам доктора, причина кроется в синильной кислоте, которая находится в косточках этих фруктов. Кому и как безопасно употреблять эти фрукты рассказали специалисты.
“В детстве сами камнем эти косточки долбили, ели. Синильная кислота может вызвать отравление вплоть до смерти. Ежегодно умирают дети, которые едят эти ядрышки, именно от отравления синильной кислотой летом», — рассказал Александр Мясников.
Часто у детей бывает аллергия и на персики, на это обратила внимание кандидат биологических наук Екатерина Баранова, сообщают РИА Новости.
«Многие люди боятся есть персики… Но если вы их сварите или отчистите шкурку и внутреннюю часть, где много белков, то аллергии вы не будете наблюдать», — пояснила она.
Ранее кому стоит поостеречься от употребления персиков и абрикосов, рассказала и врач-диетолог Инна Кононенко. В своем интервью “Росбалту” она обратила внимание на то, что не советует употреблять в пищу персики и абрикосы людям, страдающим сахарным диабетом, повышенной кислотностью желудка и с избыточной массой тела.
При обострении желудочно-кишечных заболеваний, панкреатита и гастрита — даже в ремиссии есть персики и абрикосы можно только в минимальных количествах, а в детский рацион вносить очень осторожно. В то же время совсем исключать эти фрукты из своего рациона тоже не стоит, считает диетолог.
«И в персиках, и в абрикосах много антиоксидантов, флаваноидов, которые помогают нам бороться с онкологическими заболеваниями, нормализовать артериальное давление и держать в тонусе стенки сосудов. Персики — это также хороший источник магния и калия. Особенно они полезны тем, кто страдает судорогами в ногах. Судороги — яркий симптом дефицита магния и калия. А еще магний помогает бороться со стрессом и положительно влияет на выработку инсулина», — отметила Инна Кононенко.
