Даже хозяйки, покупающие каждый день не целую буханку, а половину, сталкиваются с тем, что весь хлеб не съели. Или его оказалось много, потому что принесли несколько членов семьи. Или вы забыли о том, что хлеб еще есть, и купили новый.
Зачерствевший хлеб выбрасывать не нужно. Это же относится к батонам, багетам и булочкам.
А нужны вам вода, алюминиевая фольга и духовка.
- Смачиваем твердый хлеб, опрыскивая его из флакона с пульверизатором;
- Заворачиваем в алюминиевую фольгу;
- Ставим в холодную духовку;
- Включаем духовку на температуру 150°C и оставляем в ней хлеб на 15 минут.
Достали, и результат вам не понравился — булочки показались слишком влажными и мягкими? Если так, снимаем фольгу и ставим хлеб в духовку еще на 4 минуты уже без фольги.
Кушаем свежий хлеб.
Но, если наш способ вам по каким-то причинам не нравится, есть еще два.
Для микроволновки
Кладем ломтики в микроволновку, рядом ставим пиалу с водой, включаем на 15-20 секунд. Проверям степень мягкости. Мало — повторяем еще пару раз. Главное — не переборщить и не превратить ломтики в сухари.
Для духовки
Ломтики хлеба оборачиваем смоченные в воде в куски бумажного полотенца и кладем в духовку, разогретую до 180 °C, на 2-3 минуты.
