Как быстро размягчить замерзшее масло без микроволновки? А почему в СВЧ этого вообще лучше не делать?

30.12.2021 12:26
Лайфхаки Полезно Редакция
Но способы быстро размягчить масло есть. И их

Как быстро размягчить сливочное масло, превратившееся в холодильнике в брусок? Ждать, пока оно оттает при комнатной температуре, нет времени ни утром, когда нужно быстро сделать бутерброд, ни в процессе выпечки.

Но способы быстро размягчить масло есть. И их несколько — выбирайте свой в зависимости от кухонного арсенала.

Режем кубиками

Если масло — для выпечки, отрезаем пластинку не толще сантиметра и режем кубиками размером с игральные кости. Пока вы будете готовить другие ингредиенты, масло станет гораздо мягче.

Потрите масло на терке

Да, так можно. Причем терка, благодаря тому, что масло холодное и твердое, почти не испачкается.

Как быстро размягчить замерзшее масло без микроволновки? А почему в СВЧ этого вообще лучше не делать?

Раскатайте в лепешку

Положите нужный объем масла на лист пергаментной бумаги, накройте другим и раскатайте скалкой в тонкую «лепешку».

Разбейте миксером

Этот способ сам напрашивается, если вы используете миксер для замеса теста для бисквита или крема.

Погрейте на водяной бане

Старый «бабушкин способ». Вскипятите воду в кастрюле и поставьте на нее масленку, укутав ее алюминиевой фольги. Но это не для использования масла в бутербродах, потому что оно неизбежно чуть растопится.

Поместите масло в «сауну»

Положите кусочек масла в стакан и поставьте его минут на 7 в миску с кипятком.

А почему нежелательно «размораживать» масло в микроволновой печи?

Для того, чтобы не превратить его в лужицу, кубик масла нужно постоянно переворачивать. Вряд ли вы станете заниматься этим целых 3 минуты.

А хранить масло в холодильнике лучше всего в масленке. Тогда оно не будет замерзать до состояния «кирпича».

Как вам новость?