В Беларуси начали обрабатывать продукты, а также непродовольственные товары радиацией. В Академии наук рассказали, зачем.
Радиационной обработкой в Беларуси теперь занимаются в «Объединенном институте энергетических и ядерных исследований — Сосны» НАН.
По словам гендиректора учреждения Андрея Кузьмина, такой способ «абсолютно безопасный» для того, чтобы стерилизовать продукцию. Он объяснил, что в отличие от химической обработки, «как только прекратилось радиационное воздействие, никаких следов радиации не остается».
Кузьмин отметил, что в Соснах облучают радиацией медицинскую продукцию (например, биопротезы костей), косметику, продукты, а также «изделия для нужд энергетики, ЖКХ для придания им новых свойств». И подчеркнул, что после они становятся «на 100% стерильными».
«В Великобритании таким образом стерилизуют даже колбасу. После этого она хранится в два раза дольше, но и стоимость атомная», — добавили в эфире.
Однако в Беларуси пока этим не занимаются.
Мясо на 3D-принтере
Ранее Телеграф писал, что в Национальной академии наук Беларуси рассказали о продвижении в своих новых разработках — веганской колбасе, мармеладе без желе из крахмала, мясе на 3D-принтере и не только. Там пообещали, что некоторые их них начнут производить уже в следующем, 2023 году.
