8 признаков хорошего арбуза

28.07.2015 11:44
Жизнь Редакция

Арбуз — неотъемлемый атрибут лета. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Но купить хороший арбуз часто бывает довольно сложно.

AdMe.ru публикует гид, который поможет вам выбрать самый вкусный арбуз на прилавке.

  • На что стоит обратить внимание при покупке арбуза:
  • Арбуз должен быть крупным, но при этом не тяжелым.
  • Хороший арбуз трещит при сжимании и издает глухой звук при простукивании.
  • Арбуз должен быть трещин и надрезов.
  • У сладкого зрелого арбуза должна быть сухая плодоножка.
  • На спелость арбуза указывает наличие на боку желтого земляного пятна средних размеров.
  • Кожура арбуза должна быть блестящей и без матового налета с четко выраженным полосатым рисунком.

Помимо выбора арбуза по этим признакам, важно соблюдать следующие правила:

  • Не позволяйте продавцу разрезать арбуз для проверки – стерильность ножа продавца вызывает сомнение, в разрез может попасть грязь и бактерии.
  • Покупайте арбузы в оборудованных торговых точках, не бурите с земли или придорожных развалах.
  • У «натурального» арбуза срез мякоти будет зернистым, «химический» будет глянцевым и гладким.
  •  Желтоватые прожилки в мякоти арбуза говорят о содержании нитратов.