Едва ли в июле найдётся белорус, который уже не попробовал свежих кабачков. Этот ароматный овощ часто вырастает на грядках в таком количестве, что им можно снабдить всех родственников. Однако немногие знают, что в пищу пригодны не только плоды кабачка, но и его цветы. Более того, во многих странах блюда, приготовленные с добавлением цветков кабачка, считаются настоящим деликатесом. Чем они полезны, как их едят и почему на цветы кабачка стоит обратить внимание диабетикам?