Сегодня добавление соды в чай может показаться странным и необъяснимым действием. Однако в советский период это было достаточно распространённой практикой. Зачем это делали и есть ли в этом какая-то польза на самом деле?
Практику добавления соды в чай можно было наблюдать, например, у железнодорожных кондукторов. Сохранилась такая привычка и у некоторых людей старшего поколения.
Трудно поверить, но такая добавка действительно имела практическую пользу.
Во-первых, такой способ заваривания чая способствовал смягчению воды. Жёсткая вода была достаточно распространённой проблемой. Из-за обилия минералов, таких как кальций и магний в составе, в трубах и приборах могла образовываться накипь.
Во-вторых, многие находили, что такая добавка делает напиток вкусным, насыщенным и ароматным. Где-то это даже считалось неким традиционным рецептом, передаваемым из поколения в поколение.
Считалось также, что сода помогает избавиться от горечи крепкий чай.
К слову, за добавление соды в воду выступали и некоторые врачи.
В частности, мнения, что такая добавка укрепляет организм, придерживался советский доктор медицинских наук Иван Неумывакин, который занимался подготовкой космонавтов и много времени уделял изучению народной медицины.
Хотя медик считал, что употребление чая — не лучший напиток, он активно выступал за добавление соды в питьевую воду. Доктор заверял, что такая добавка может помочь улучшить обмен веществ и помогает организму бороться со свободными радикалами.
Тем не менее употреблять такой продукт стоит строго дозированно и в незначительных количествах. Неумывакиным была разработана специальная методика содотерапии, которую проводят в его лечебных центрах. Также медик много писал о пользе употребления соды в своих книгах.
Сколько пищевой соды можно добавлять в чай?
Сода безопасна и придает напитку неповторимые вкусовые нотки. Кому-то такое сочетание может понравиться, а кто-то предпочитает чай без добавок. Однако следует соблюдать дозировку.
Чаще всего достаточно щепотки, чтобы убрать горечь. Общая рекомендация — четверть чайной ложки на 2 литра воды.
Ранее Telegraf.news писал о том, что мало кто представляет своё утро без чашечки ароматного кофе. Но ещё меньше людей осведомлены о том, что этот напиток можно наделить целебными свойствами. Кофе с добавлением одной специи не только улучшит свои вкусовые качества, но и поможет избавиться от проблем с желудком. Как приготовить такой целебный напиток?
