Не съели всю приготовленную картошку? Смотрите, как быстро можно сделать очень вкусное блюдо на утро

Не съели всю приготовленную картошку? Смотрите, как быстро можно сделать очень вкусное блюдо на утро

Сварили слишком много картофеля и осталось? Обычное дело. Просто поджарить на сковородке — не единственный вариант, как доесть "второй хлеб". Можно приготовить очень простое блюдо, которое станет очень вкусным завтраком или хитом обеда.

Нам понадобится:

  • Вся оставшаяся картошка,
  • 140 г сыра гауда или любого твердого,
  • 250 г творога
  • Самые маленькие яйца из расчета 4 шт на примерно 800 г картофеля, превращенного в пюре
  • Пучок петрушки
  • 1 свежий перец чили
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

 

 

Протрите вчерашний картофель с маслом, превратив его в обычное пюре.

Далее по очереди добавляем (хорошо перемешивая после присоединения каждого нового компонента):

  • Сыр
  • Творог
  • Петрушку
  • Соль и перец

 

Делим сырно-картофельную массу на порции, из каждой формируем шарик и выкладываем на бумагу для выпечки. В центре каждого шарика делаем углубление для яйца.

Вливаем яйцо в картофельную формочку. Добавляем нарезанный тонкими ломтиками перец чили, солим и перчим.

Духовка должна быть предварительно разогрета до 200°C. Без режима конвекции запекаем около 20 минут.

Очень вкусное блюдо готово. Осталось украсить перед подачей петрушкой.