Котлеты могут быть не только вкусными, но и полезными. Интересный летний рецепт

Летом, в сезон кабачков, хочется побаловать себя чем-то легким, сытным и вкусным. Попробуйте приготовить эти сочные, вкусные котлеты, которые понравятся всем: и любителям мяса, и любителям овощей, и мужчинам, и детям, и, конечно же, прекрасной половине человечества, которая следит за своей фигурой.

Для приготовления котлет вам понадобятся:

• Фарш куриный – 200 г
• Кабачок – 200 г
• Творог – 50 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Фарш нужно посолить, добавить по вкусу перец и добавить яйцо. Тщательно перемешайте.
2. Кабачок очистите от кожуры и семян, а мякоть натрите на мелкой терке. Добавьте его в фарш и добавьте творог. Перемешайте.
3. Если вы любите свежую зелень, то можно добавить в получившийся фарш мелко рубленную зелень укропа или петрушки.
4. Сформируйте из фарша небольшие котлетки и обжарьте их с обеих сторон до образования золотистой корочки. Если вам покажется, что котлеты сыроваты, подтушите их на сковороде с закрытой крышкой и небольшим количеством воды.
5. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно котлеты запечь в духовке.

Приятного аппетита.