Сезон клубники в самом разгаре. Если ягоды у вас осталось больше, чем вы в состоянии съесть или заготовить на зиму, то попробуйте приготовить этот легкий клубничный десерт, который будет словно таять во рту.
Для приготовления торта вам понадобятся:
- Свежие ягоды клубники – 500 г
- Молоко – 1 стакан (180-200 мл)
- Клубничный йогурт — 1 л
- Желатин – 30 г
- Сахарное печенье – 500 г
- 2-3 веточки мяты для украшения
Процесс приготовления:
- Промойте клубнику, обсушите ягоды и удалите хвостики.
- Печенье поломайте на кусочки и измельчите при помощи скалки или блендера.
- Желатин залейте водой в соотношении 1:6 и оставьте для набухания.
- В измельченное печенье добавьте 180-200 мл молока и перемешайте до однородной консистенции. Выложите получившуюся массу на дно формы и разровняйте.
- Сверху выложите ягоды клубники.
- Желатин нагрейте на огне, но не доводите до кипения. Тщательно перемешайте, чтобы весь желатин растворился. Добавьте его в йогурт и перемешайте.
- Залейте получившимся желе тесто и ягоды в форме и отправьте в холодильник не менее, чем на шесть часов.
- Перед подачей на стол украсьте йогуртовый клубничный торт без выпечки свежими ягодами клубники и веточками мяты.
Приятного аппетита!
Как вам новость?
Головоломки
