Авитаминоз — всеобщая весенняя проблема. Свежие овощи еще не поступили в продажу, они встречаются лишь иногда, и цены на них «кусаются». А откуда брать витамины? Вот один из вариантов.
Будем готовить филе лосося с черной рисовой лапшой и цукини.
Помимо 200 г филе лосося и 120 г рисовой лапши, нам понадобятся:
- 1 кабачок цукини;
- Лимон;
- Оливковое масло;
- 2 чайные ложки соевого соуса;
- Соль, перец, имбирь.
- Кипятим воду, добавляем соевый соус и отвариваем в ней рисовую лапшу (на ее упаковке есть инструкция) в течение 10 минут.
В это время режем филе лосося на порции, оставляя кожицу, солим, перчим, посыпаем имбирем. Разогреваем на сковороде немного оливкового масла, обжариваем рыбу по 4-5 минут с каждой стороны.
Нарезаем цукини порезать тонкой соломкой.
В готовую лапшу добавляем немного оливкового масла. Выкладываем в тарелки, на лапшу выкладываем цукини и филе лосося. Подаем с долькой лимона.
Как вам новость?
Темы:
#Рыба Головоломки
Выбор читателей
