Суп с ароматом пиццы — это настолько оригинальное блюдо, насколько и питательное. Одной тарелки хватит, чтобы плотно поужинать. Рецепт же его очень простой. А ингредиенты — доступные.
Вкус пиццы настолько характерен, что трудно представить, что его можно спутать с чем-то ещё. Однако этот рецепт удивительного супа точно поломает ваши границы первого и второго блюд.
Основным ингредиентом вкусного супа, конечно же, являются помидоры — чем свежее, тем лучше. Но, естественно, вы не должны забывать о тертом сыре!
Итак, какие ингредиенты вам потребуются:
- 3/4 стакана 18% сливок,
- 2 банки томатов в собственном соку или 700 грамм свежих ,
- пол килограмма рубленого мяса,
- 1-2 луковицы среднего размера любого вида,
- горстка специй (базилик и орегано),
- щепотка соли,
- щепотка перца,
- столовая ложка оливкового масла,
- кубик овощного бульона,
- полкилограмма грибов,
- три больших красных перца,
- пачка плавленного сырка,
- стакан тертого сыра,
- три стакана воды.
Рецепт супа со вкусом пиццы — последовательность приготовления:
Вымойте, очистите и мелко нарежьте все свежие овощи и грибы.
Нарежьте мясо на более мелкие кусочки и начните жарить на оливковом масле, выбрав кастрюлю с толстым дном. А когда оно подрумянится, добавьте к мясу овощи и грибы.
Когда овощи и мясо будут достаточно обжарены (минут 6-10), налейте в кастрюлю три стакана воды.
Добавьте нарезанные помидоры (или налейте из банок) и овощной кубик в бульон.
Варите все на медленном огне перемещивая около 5 минут, затем добавьте плавленый сыр и сливки.
После этого продолжайте варить суп около получаса, регулярно помешивая, чтобы не подгорел. Ведь консистенция его будет очень плотной.
Готово!
Суп со вкусом пиццы следует употреблять горячим. В конце всего процесса, уже выключив плиту, добавьте специи в содержимое кастрюли.
Подайте суп со вкусом пиццы с несколькими ломтиками свежего хлеба. Налив в тарелки жидкую прелесть, не забудьте обильно посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Ранее Телеграф задался вопросом, зачем ставить разделочную доску в холодильник? Большинство людей привыкли хранить ее в шкафу или кухонном ящике. И хоть класть доску в холодильник кажется странным, в этом есть смысл. Попробуйте — и вы не пожалеете.
