Практика рыбных магазинов показывает, что самой популярной у покупателей является красная рыба. Но берут ее не так часто, как хотелось бы, — она дорогая и в повседневном рационе доступна не всем. Но в рыбной витрине есть и другая, равная по питательности. Однако многие не обращают на нее внимания.