Хотите попробовать изысканный, низкокалорийный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут? Тогда советуем запечь яблоки в микроволновке! Результат вас приятно удивит. Кроме отличного вкуса и экономии времени это блюдо порадует низкой калорийностью и несомненной пользой для здоровья.
Как запечь яблоки в микроволновке правильно
Чтобы приготовить вкуснейший яблочный десерт в СВЧ-печи, необходимо учитывать определенные нюансы:
- Для запекания в микроволновке лучше выбирать яблоки поздних, осенне-зимних сортов (Антоновку, Джонатан, Симиренко, Титовку). У таких плодов толстая кожура, плотная текстура, позволяющая сохранять форму.
- Перед термической обработкой проколите фрукты в нескольких местах зубочисткой. Проколы помогут предотвратить разрывы кожуры и вытекание начинки.
- Используйте специальную стеклянную или керамическую посуду для СВЧ-печей. Перед отправкой фруктов в печь на дно емкости налейте немного воды, чтобы исключить пригорание.
- Готовить яблочный десерт рекомендуется на максимальной мощности 700 -800 Вт. Если ваша печь мощнее, время приготовления следует уменьшить.
- Целые яблоки без начинки готовятся в СВЧ-печи в среднем 5-6 минут, с начинкой – 8-10 минут. Фрукты, порезанные кусочками, приготовятся за 3-4 минуты.
Готовый десерт можно подавать в горячем или холодном виде, посыпав сверху сахарной пудрой. Печеные яблоки идеально сочетаются со взбитыми сливками или мороженым.
Как запечь яблоки в микроволновке с медом
Это пикантный осенний десерт, укрепляющий иммунитет в холодную, промозглую погоду. Основные ингредиенты:
- яблоки (лучше антоновка);
- имбирь;
- корица;
- мед.
Отобрать крепкие яблочки среднего размера, вырезать сердцевину. В углубление влить 1 ч.л. жидкого меда (липового, цветочного), добавить 1/2 ч.л. тертого имбирного корня, щепотку корицы.
Подготовленные фрукты поместить стеклянную емкость, подлив на дно немного воды и поставить в СВЧ-печь на 5 минут. За это время начинка разогреется и пропитает плоды, образуя внутри пряную, тягучую карамель. Такой десерт рекомендуется подавать горячим, вместе с травяным чаем или ягодным морсом.
Рецепт запеченных в микроволновке яблок с йогуртом и изюмом
Такой десерт особенно понравится детям. Его можно подать к завтраку или в качестве перекуса перед обедом.
Ингредиенты:
- антоновка (2шт);
- мед (2ч.л.)
- ванильный йогурт (4 ст. л.);
- изюм пропаренный (10-12шт).
Яблоки подготовить к запеканию – помыть, обсушить, срезать кожуру с верхней трети плода, удалить сердцевину. В углубление влить ложку меда и положить изюм.
Каждый фрукт выложить в специальные формочки для запекания, поставить в печь на 5 минут при полной мощности. Горячие яблоки достать, остудить до комфортной температуры, сверху полить охлажденным йогуртом.
Печеные яблоки – хит осеннего сезона. Фрукты можно запекать целиком или с любыми начинками – медом, орехами, черносливом, изюмом, ягодами, вареньем, творогом. Использование СВЧ-печи значительно сократит время приготовления и позволит каждый день наслаждаться разными вариантами любимого десерта!
Также посмотрите, как правильно запечь яблоки в духовке.
Польза и вред печеных яблок в микроволновке
В чем польза печеных яблок? Ответ на этот вопрос дают научные исследования. Оказывается, помимо отличных питательных свойств запеченные фрукты способствуют общему оздоровлению организма:
- Избавляют от авитаминоза за счет оптимального витаминно-минерального состава. При запекании в микроволновой печи большая часть ценных витаминов и микроэлементов сохраняется.
- Низкокалорийный десерт способствует похудению, сохранению молодости и красоты за счет содержания флавоновидов и антиоксидантов.
- Высокое содержание пищевых волокон (клетчатки), пектинов, органических кислот благотворно влияет на работу пищеварительной системы, нормализует состав микрофлоры в кишечнике, способствует выведению токсинов.
- Яблоки содержат калий (поддерживает сердечную мышцу), железо (устраняет анемию), йод (улучшает функции щитовидной железы).
- Органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная) повышают аппетит, проявляют бактерицидное действие.
- Печеные яблоки – источник природных углеводов (фруктозы, сахарозы), которые дарят энергию и поднимают настроение за счет выработки гормона радости (серотонина).
Запекание в микроволновке значительно сокращает время тепловой обработки и позволяет сохранить полезные свойства фруктов. Такой десерт считается диетическим, в ограниченных количествах его можно рекомендовать даже лицам, страдающим сахарным диабетом.
Единственным противопоказанием являются заболевания пищеварительного тракта в стадии обострения (гастрит, панкреатит, холецистит, язвенная болезнь).
Приготовить яблочный десерт в микроволновой печи несложно. С этой задачей справится даже неопытный кулинар. Чтобы оценить преимущества этого способа приготовления, попробуйте поэкспериментировать, взяв на вооружение несколько популярных рецептов печеных яблок в микроволновке.
Ну и для наглядности посмотрите 2-х минутное видео, как правильно запечь яблоки в микроволновке целиком с кожурой:
