Круглая, большая мегаягода недаром называется гранат, ведь при попытке достать сочные зерна плод взрывается красным соком. Брызги разлетаются по всей кухне, с рук стекают бордовые капли, а желание полакомиться вкусной мякотью пропадает. Можно ли избежать таких последствий , чтобы не пришлось устраивать генеральную уборку?
Немного о пользе гранате
Гранат – южный плод с твердой внешней кожурой, заполненный кисло-сладкими зернами бордового цвета. Яркие, сочные семена разделены прозрачными мембранами. Они богаты микро-макроэлементами, витаминами, аминокислотами, фитоэстрагенами и антиоксидантами. Зерна граната помогаю поднять уровень гемоглобина, нормализовать уровень сахара в крови, активизировать метаболизм, укрепить иммунитет.
Плоды граната рекомендуют включать в рацион при заболеваниях мочеполовой, пищеварительной, сердечно-сосудистой системы. Этот фрукт поддерживает женское здоровье, а также предотвращает риск развития опухолей молочной железы у женщин и простаты у мужчин.
Каждый плод содержит от 700 до 1000 зерен, но подбираться к ним следует с осторожностью. Как почистить гранат быстро и легко, чтобы капли сока не окрасили одежду и окружающие предметы? Прочтите статью до конца и посмотрите видео, чтобы овладеть простыми способами очистки граната с минимальными затратами времени и сил.
Как почистить гранат быстро и легко
Применение этой техники поможет очистить плод за 30 секунд:
- взять спелый гранат;
- промыть, обсушить;
- острым ножом срезать верхушку;
- сделать надрезы вдоль мембран;
- вставить нож в середину центральной части плода и прокрутить его по часовой стрелке.
Гранат распадется на сегменты, которые очищают от прозрачных мембран и угощаются спелыми, сладкими зернами.
Красивый способ
Это идеальный вариант для оформления фруктовой тарелки. Очищенный гранат выглядит как рубиновый цветок с лепестками, наполненными спелыми зернами:
- у спелого граната аккуратно срезать верхушку с короной;
- определить расположение мембран и строго по этим линиям сделать вертикальные надрезы до самого конца;
- аккуратно раскрыть плод, разделяя его на дольки;
- чтобы ускорить процесс можно воткнуть нож в сердцевину и прокрутить его по часовой стрелке;
- с сегментов убрать прозрачные пленки, вычистить серединку.
Раскрытый плод поместить на тарелку, украсить листочками мяты, мелиссы. Варианты оформления праздничного стола гранатовыми лепестками можно посмотреть на видео в интернете.
Для наглядности посмотрите это 3-минутное видео:
Аккуратный способ
Как почистить гранат без брызг, разлетающихся по кухне? Попробуйте этот вариант:
- гранат помыть, острым ножом срезать верхушку;
- надрезать плод по расположению сегментов;
- опустить плод в глубокую тарелку с теплой водой, разломить по линии надрезов;
- мембраны в воде хорошо отделяются, а зерна легче извлекаются;
- после окончания чистки удалить всплывший мусор, слить воду через дуршлаг, зерна пересыпать в тарелку.
Весь процесс по выниманию зерен происходит в воде, сок вокруг не разбрызгивается. Руки, одежда и окружающие предметы остаются чистыми.
Ударный способ
Если правильно подобрать посуду и проявить некоторую сноровку, то удастся почистить гранат без разбрызгивания сока:
- спелый плод промыть, обсушить;
- разрезать пополам;
- взять глубокую миску;
- опустить гранат в емкость кожурой вверх;
- постукивать по половинке граната ложкой или лопаткой, пока все зерна не окажутся в миске.
Чтобы ускорить процесс можно аккуратно надрезать кожуру по линии сегментов и снять прозрачную пленку. Все способы хорошо работают при очистке спелых плодов. Если гранат недозрелый, вынуть зерна будет затруднительно.
При применении любого способа старайтесь не давить на плод, так как зерна с тонкой кожицей легко лопаются, выделяя сок. Для выделения сегментов используйте острый, тонкий нож, который без труда разрежет внешнюю жесткую шкурку граната.
Работайте в перчатках, иначе гранатовый сок окрасит кожу в красный цвет. Через несколько часов пятна на руках потемнеют и вывести эти следы будет сложно.
