Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта «многоразовых» блюд, которые можно доедать, превращая в другие

06.01.2022 13:28
Еда Полезно Редакция
Мы нашли рецепты «многоразовой еды». Вы готовите один

Идея сварить борщ на три дня или натушить сразу целую кастрюлю мяса кажется соблазнительной… но потом есть несколько дней одно и то же? Тем более, что диетологи советуют не увлекаться ради экономии времени «вчерашней» едой.

Мы нашли рецепты «многоразовой еды». Вы готовите один раз и на самом деле едите блюдо три дня. Но оно всегда будет разным.

«Трехдневный» суп

Будем варить бульон, который затем несложно будет сделать «другим супом».

Ингредиенты:

  • Кусок говядины на кости;
  • Половинка курицы;
  • Морковь;
  • Петрушка и сельдерей;
  • Пассированный лук;
  • Специи и соль.

Кладем мясо и очищенные овощи в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, снимая шум. Убавляем огонь, добавляем специи и варим 2 часа. Солим по вкусу и подаем с лапшой.

Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта "многоразовых" блюд, которые можно доедать, превращая в другие

На второй день достаем из холодильника оставшийся бульон и используем половину. Будем делать томатный суп, добавив томатную пасту и петрушку.

На третий день готовим огуречный суп — рассольник. Для этого трем на терке маринованные огурцы, варим картофелину. Достаем из бульона овощи и вместе с картофелем режем кубиками. Отбеливаем суп сливками, добавляем в него овощи.

«Трехдневное» мясо

Жаркое из свинины вкуснее всего сразу после приготовления, поэтому в последующие два дня у нас в меню будут вариации.

Но сначала правильно запекаем мясо. Нам нужен килограмм свинины, — например, больший кусок свиной шеи или лопатки.

Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта "многоразовых" блюд, которые можно доедать, превращая в другие

Натираем солью, перцем, измельченным чесноком и майораном, смазываем маслом, выкладываем в форму и выпекаем около 1,5 часов в духовке, разогретой до 170°C.

В первый день у нас на ужин ломтики, поданные с салатом и крупой.

На второй день берем половину оставшегося жаркого и делим вилкой мясо на волокна. Дополнительно понадобятся лук, измельченный чеснок, бульон, сливки, острый перец, сладкий перец, перец и тмин.

На сковороде разогреваем немного масла, обжариваем овощи, выкладываем мясо и специи, заливаем любым бульоном. Тушим блюдо до испарения жидкости, а затем подаем с лавашем или кукурузным хлебом.

Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта "многоразовых" блюд, которые можно доедать, превращая в другие

Третий ужин — клецки. Мельчим остатки мяса в кухонном комбайне, добавляем майоран, соль, перец и несколько столовых ложек масла, все тщательно вымешиваем.

Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта "многоразовых" блюд, которые можно доедать, превращая в другие

Замешиваем тесто из муки, воды и соли, раскатываем и вырезаем кружочки. Начиняем каждый чайной ложкой мяса, скатываем шарики и варим в подсоленной кипящей воде.

«Трехдневная» картошка

Не поверите, но вы сэкономите много времени, приготовив сразу большую порцию картофеля. К первому ужину вы можете подать его с чем угодно. А оставшееся дважды станет основой вкусных блюд.

Из первой половины сделаем картофельную запеканку.

Другие ингредиенты:

  • Лук;
  • Бекон;
  • Сыр и сливочное масло;
  • Майоран, соль и перец.

В смазанную маслом форму для запекания выкладываем слой нарезанного картофеля, поверх колечки лука, ломтики бекона и снова картофель.

Готовим раз, едим три дня, но по-разному. Нашли три рецепта "многоразовых" блюд, которые можно доедать, превращая в другие

Посыпаем специями, сверху выкладываем сыр, запекаем в духовке при температуре 170°C.

А в третий день — клецки. Мнем картофель, перекладываем в миску, добавляем немного муки, яйцо и щепотку соли. Вымешиваем, раскатываем валик на доске, присыпанной мукой, делим на шарики и варим в подсоленной кипящей воде примерно четверть часа.

Как вам новость?